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逾7.8亿人面临恒久饥饿,全球每人每年却浪掷xxx磅食物

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根据联合国一份新报告,全球人类在2022年估计浪费了地球上生产粮食的19%,相当于约10.5亿吨粮食。

联合国环境规划署周三发布的食物浪费指数报告,追踪了各国在2030年前将食物浪费减半目标的进展。 该报告由联合国环境规划署和世界慈善机构废弃物与资源行动计划(WRAP)共同创作。 研究人员分析了有关家庭、食品服务和零售商的我国数据。 他们(They)发现,每人每年浪费约79公斤(约174 磅)食物,相当于全球每天至少浪费10亿份餐点。

大部分浪费掉的食物来自家庭,占比有60%。 约28%来自食品服务公司可能餐馆,约12%来自零售商。

报告的共同创作人、联合国环境规划署食物浪费问题的协调人奥康纳说:“这是一种讽刺!” “这没有任何意义,是个复杂的问题,但通过合作和系统性的行动,这是个可以解决的问题。”

该报告发布之际,全球有7.83亿人面临长期饥饿,许多地方面临日益严重的粮食危机。

食物浪费也是一个全球性问题,因为生产对环境造成影响,包括种植农作物和动物所需的土地和水,以及由此产生的温室气体排放,其中包括甲烷。

粮食损失和浪费产生的温室气体排放量,占全球温室气体排放量的8至10%。 

布萨拉行为经济(Economy)学中心驻尼日利亚计划助理朱马雷(Fadila Jumare)研究了肯尼亚和尼日利亚的食物浪费预防问题。 她表示,这个问题进一步使许多本来就粮食不安危且无力负担健康(Health)饮食的人处于不利地位。 朱马雷说:“对人类来说,食物浪费意味著最贫困人口可获得的食物减少。”


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